青椒土豆地瓜丁的热量/卡路里_青椒土豆地瓜丁的做法

1、土豆地瓜削皮切丁，土豆用水泡一会儿，将其表层淀粉洗掉。
2、青椒去籽切片，蒜切碎颗粒，姜切丝备用
3、放多点油，油热放土豆地瓜丁，不断翻炒直至听不见翻炒响声，表示已熟软，不放心可以用筷子戳一下，土豆地瓜熟后拨一边，放青椒大蒜和姜丝爆炒，直至青椒变翠绿，将火调小，放盐鸡精和白糖、酱油。翻炒一下起锅。不太喜欢吃干食的可以稍微放点水，不宜多。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、养颜等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、促进消化等功效；可与醋、马齿苋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

青椒土豆地瓜丁的热量和减肥功效