| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 333千卡 | 185千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 蘑菇烧栗子热量/卡路里1026千卡 | |||

1、主料;

2、口蘑洗净切块;

3、冬菇切块;胡萝卜去皮切片;青椒切片;

4、栗子在开水中煮1分钟,去皮切半;

5、锅中加油烧热,倒入冬菇、蘑菇煸炒;

6、炒软后加酱油、白糖和盐调味;

7、加入栗子,加鸡汤3勺,盖上盖子小火焖煮;

8、汁将要干时,加胡萝卜和青椒炒几下,用水淀粉勾薄芡即可。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、厚补胃肠、延年益寿等功效;可与白菜、枣、大白菜搭配;与牛腩、牛肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、养肝、降低胆固醇等功效;可与鸡翅、五花肉、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、促进排毒、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、减肥等功效;可与包菜、苦瓜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、增强免疫力等功效;可与狗肉、圆白菜、绿豆芽搭配;与山药、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
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