| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 萝卜丝牛丸汤热量/卡路里98千卡 | |||
1、葱切葱花,萝卜切丝
2、锅中放油,放入葱花虾皮爆香,放入萝卜丝,加水,放入牛丸,煮萝卜软烂,放盐、鸡精调味即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、抗癌、防癌等功效;可与羊骨、豆腐、鸡肉搭配;与首乌 、何首乌、藕相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与南瓜、紫菜、豆腐搭配;与韭菜、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
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