| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸡公煲热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于冰上掷石游戏259分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿切块，洗净，用葱
姜蒜，料酒，老抽腌制十分钟
2.热锅凉油炒麻椒，八角
3.油热炒鸡腿，炒三分钟左右，加入郫县豆瓣，老抽继续翻炒，加芹菜，鱼豆腐，豆泡翻炒
4.加少量水，水开加水晶粉和油麦菜等青菜
5.待菜熟出锅，加入香菜
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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