| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 4149千卡 | 1383千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 冬三鲜饺子热量/卡路里5985千卡 | |||

1、分别准备好白菜、肉、香菇、葱花

2、将材料混合到一起,加入调味料,拌匀,加少许水,打水。
饺子粉和水放入面包机搅拌成面团,饧一会儿,取一块搓长条,切成一个一个的小剂子,擀成薄皮,放入馅,捏边。

3、水煮沸后,放入饺子,水沸后加入一勺凉水,如此重复3次,捞出即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效;可与香菇、蕨菜、芦笋搭配;与红螺、红豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、延缓衰老等功效;可与茡荠、鲤鱼、油菜搭配;与基围虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、减肥、增强食欲等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、止痒解腥、预防高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、和胃、降低胆固醇等功效;
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