| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于摩托艇运动322分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜苔洗净控水，尖椒切丝，蒜头切大片，放在一起
2、肉丝加盐和生抽抓匀待用
3、大火坐锅放少量油烧热，下肉丝快速滑散，变色就装碗
4、炒好的肉丝装碗
5、另大火坐锅放油烧热，倒入蒜苔和蒜头尖椒，大火爆炒，待其断生，
6、蒜苔一断生就倒入肉丝继续翻炒三五分钟
7、调入一点料酒和盐调味，炒匀起锅装盘
8、成品图，好看吧，蒜苔味道香哒哒的直袭味蕾
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与苋菜、茄子、圆白菜搭配；与明虾、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、抑制细菌生长、降脂等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
