| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 豌豆玉米炒肉丁热量/卡路里492千卡 | |||

1、准备食材。

2、锅内放水烧开,放豌豆玉米粒绰下

3、焯好后用凉水冲洗沥干。

4、猪肉洗净切成小丁。

5、加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。

6、热油爆香蒜和姜。

7、放入猪肉丁翻炒。

8、肉丁变色炒透后,放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、保护肝脏、软化血管等功效;可与菜花、魔芋、山药搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、西瓜、黄豆搭配;与辣椒、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补虚等功效;可与蕨菜、香芋、小白菜搭配;与梨、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
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