| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 美式布朗尼热量/卡路里3279千卡 | |||

1、黄油和细砂糖隔水融化

2、关火后趁热加入和巧克力和可可粉,拌匀

3、降温后分3次加入蛋液,拌匀

4、粉类过筛后放1/3到巧克力糊中,轻拌,加入牛奶,轻拌,最后加入剩余的粉类,拌匀

5、烤箱预热180度,蛋糕糊放入方形烤模,把核桃碎撒在表面,大约烤20分钟

6、凉后切成5*5的小块,配咖啡过红茶是不错的下午茶选择哦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、除口臭、止咳等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、预防高血压、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、茼蒿、苋菜搭配;与茶叶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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