虾皮肉末蒸蛋的热量和减肥功效

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、百合、明虾搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与西瓜、芦笋、菜花搭配；与甘草、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与南瓜、豇豆、紫菜搭配；与红枣、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；