| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 红枣杞子鸡蛋汤热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于有氧拳击操49分钟消耗的热量600 | |||||
1、做法一：
1，鸡蛋洗干净，煮熟，把壳去掉，备用；
2，去核红枣，杞子，洗干净鸡蛋一起放进炖盅，加开水进炖盅，直接用开水炖，直接放进炖锅，炖1小时，放盐即可！
2、做法二：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放入砂锅中，加清水适量烧开后（30分钟后），打入鸡蛋煮熟，可以分两次食用
3、做法三：
1，红枣去核，杞子洗干净，鸡蛋壳洗干净，一起放进锅里；
2，加水，一起熬制，大火熬至开，再改中小火熬30分钟，加盐食用；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、干辣椒、韭菜搭配；与兔肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、滋养阴血、治疗高血压等功效；可与黄豆、乌鸡、栗子搭配；与玄参、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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