| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于有氧操390分钟消耗的热量280 | |||||
1、先煮好鸡蛋，冷水放下去，水开后，沸腾8分钟，再放冷水中冷却。秤好各种原料后，就可以剥鸡蛋啦。
2、软化黄油后，加糖粉，盐，打发到发白，蓬松，体积变大。
3、蛋黄过筛
4、得蛋黄细末，看着就好欢喜
5、加蛋黄，拌匀，再加过筛后的玉米淀粉及低粉。揉好面团冷藏1小时。
6、揉成小剂子。
7、用大拇指压扁，出现自然裂纹。按压过程好痛快
8、烤箱预热170℃，烤15到20分钟。
9、出炉啦，香喷喷，口感好酥。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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