| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大米 | 克 | 2933千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 土豆焖饭热量/卡路里3158千卡 | |||

1、大米洗净,水量为盖没米即可

2、锅中加水烧开,放少量盐

3、加入小青豆,烫熟即可

4、咸肉、香肠切丁备用;土豆去皮切丁备用

5、将切好的土豆丁放入油锅 ,煎至金黄即可

6、将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒

7、将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中,加少许味精拌匀

8、将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐,翻炒均匀

9、拌好土豆倒入大米中,不需搅拌

10、水位基本与土豆丁持平

11、电饭煲直接用平时的煮饭模式即可

12、饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可

13、最后洒上小青豆,一碗诱人的土豆焖饭就完成了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、健脾利湿等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、提高免疫力等功效;可与黑豆、红薯、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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