家常版猪肝瘦肉粥的热量和减肥功效

大米适量、猪肝适量、瘦肉适量、盐适量、葱适量、生粉适量、生抽适量、姜丝适量

1、洗好米锅里放适量水，先泡着。然后处理材料。猪肝切大块用水泡15-20分钟，泡好切片用生抽和生粉腌着。瘦肉洗净切片用生粉和生抽腌一会儿，葱切碎。姜切丝。
2、处理好材料电饭锅就按煮饭键开始煮。然后煮到水快开了就搅拌一下，别让它粘底。接着煮到米饭快熟了先放瘦肉下去煮。记得要搅拌均匀。瘦肉熟了就放猪肝和姜丝。搅拌好。
3、煮熟后放盐和味精调味。最后撒葱花即可

食材功效信息

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、清肺等功效；可与绿豆、胡萝卜、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、增强免疫力等功效；可与松子、苋菜、银耳搭配；与鸽肉、辣椒、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与茄子、藕、韭菜搭配；与杏、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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