| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香辣孜然炸带鱼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于电工127分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，放入料酒、盐，少许胡椒粉翻匀后腌制25—30分钟
2、把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐按1：1：1：1混合均匀待用
3、空气炸锅温度调至200度，预热5分钟，炸蓝里刷上一层油再放入腌制后的带鱼
4、在带鱼的表面刷一层油
5、将炸蓝放入炸锅里，温度200度，时间设置为15分钟
6、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀，15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可
7、将带鱼盛出，撒上调制好的混合调料粉装碟即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、提高智力、降血压等功效；可与千张、油豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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