| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜炒茶干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于漂流8分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好主材:芹菜，茶干（金菜地）。芹菜杆切段，茶干切条。
2、准备好辅材:姜片，香葱的葱白
3、锅内放水---将水烧开加入一点的盐和油---倒入芹菜
4、锅内的水再次烧开冒泡。
5、将绰好水的芹菜捞起控水（提鲜，芹菜颜色也好看）
6、姜片和葱白爆香---放入茶干爆炒---加入一点盐和一小勺生抽
7、放入芹菜一起翻炒2分钟---加入鸡精---翻炒几下
8、装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、养血补虚等功效；可与香芋、鸭肉、芋头搭配；与鸡肉、黄豆、醋相克，同食可能会引起不适；
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