| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 核桃苹果挞热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于芭蕾舞394分钟消耗的热量288 | |||||
1、取一份酥皮，稍稍化冻至可塑形
2、将酥皮按压进模具并切除多余部分，再将模具放回冰箱冷藏
3、将苹果去皮去核后切成片
4、在锅中融化黄油，加入苹果片、白砂糖和少许盐煮到苹果变软（但不要煮成泥啊）
5、将煮好的苹果放到室温后放入酥皮模中再撒上核桃碎
6、烤箱预热220度烤约15分钟即可
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、防癌等功效；可与鱼肉、芦荟、枸杞搭配；与胡萝卜、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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