| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里2164千卡 | |||

1、大葱切段,姜切片,大蒜可放可不放,五花肉切块,(上次吃烤肉剩的,有点肥,所以炒肉的时候先把五花肉多炒了一会,把油练出来了,所以没在放食用油)

2、白菜洗净切块,大小无所谓

3、开始炒了,因为五花肉有些肥,所以锅里没有放油,直接把五花肉放进去,把多余的油炒出来,然后放入葱姜蒜,干辣椒,大料,花椒,桂皮等一起煸香。(有几个剩下的鸡翅,一起放了进去,嘻嘻)

4、等香料的香味炒出来以后,加入酱油,料酒,白糖继续煸炒。等肉都上色以后,多加点水,先进行炖肉的环节,嘻嘻

5、肉先炖煮一会后放入豆腐和白菜帮继续炖煮15分钟以后再加入白菜叶和粉条,啧啧,等待美味暖餐出锅。

6、炖煮近四十多分钟,暖餐出锅啦,嘻嘻跟爸妈一起去享受美食,享受温馨……
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋阴等功效;可与茄子、蘑菇、山楂搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增强抵抗力、利尿通便等功效;可与红枣、瘦肉、猪肝搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和脾胃、解热毒、下气消痰等功效;
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