| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 土土豆炖肉肉热量/卡路里2093千卡 | |||
1、焯肉
2、干锅,放肉,酱油,冰糖,少许水,闷十分钟
3、放入土豆,菜花,少许水

4、根据个人口味掌握熟度,完工
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润燥等功效;可与白菜、萝卜、洋葱搭配;与鹌鹑、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增加抗病能力、提高免疫力等功效;可与牛里脊、牛肉、玉米面搭配;与笋瓜、黄瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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