| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 青椒炒土豆西红柿热量/卡路里292千卡 | |||

1、姜,葱花,青椒,土豆片,西红柿切好备用

2、锅中倒油加热,把葱花姜爆香,然后加入土豆片青椒翻炒至金黄色

3、加入十三香少许,酱油少许,鸡精少许,盐少许,放入西红柿翻炒均匀

4、加半碗水盖盖子,水收干出锅

5、盛盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与包菜、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、降血脂等功效;可与菜花、鸡蛋、鲫鱼搭配;与土豆、香菇、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、调中等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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