| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 蒸卤面热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于垒球44分钟消耗的热量300 | |||||
1、先切五花肉片
2、豆角切段，黄豆芽洗净备好
3、葱姜切片
4、面条上锅蒸20分钟，中火炸花椒大料捞出，葱姜下锅炒一下放肉片翻炒
5、肉片熟后放老抽，盐，下豆角，黄豆芽，翻炒均匀，放鸡精，十三香，最后加开水没过菜，炖一会开了，放味精，
6、把蒸好的面条和菜汤翻匀，在上锅蒸20分钟就好了。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、健胃、抗肿瘤等功效；可与虾皮、土豆、冬瓜搭配；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、促进骨骼发育、养气补血等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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