| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 五花肉炒杏鲍菇热量/卡路里1837千卡 | |||

1、1将杏鲍菇切成条,五花肉切片,青红椒,洋葱,都切成丝。蒜,姜,切成末备用。2锅内倒少量油将五花肉倒入煸炒将五花的肉全部炒出再把肉盛起。3姜,蒜爆炒两下再把豆豉,洋葱,煸炒香再放入杏鲍菇放进翻炒匀均便可以即食。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效;可与玉米、西葫芦、羊排搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、促进消化等功效;可与苦瓜、紫甘蓝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、挡辐射、降血糖等功效;可与明虾、鹌鹑、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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