| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯发面饼热量/卡路里1156千卡 | |||

1、(图缺少紫薯),所用材料

2、将蒸好的紫薯放到和面的容器里

3、把紫薯捣成泥,晾凉

4、将面粉倒入紫薯中,用量根据紫薯的多少来决定,不然不成形,面会松散

5、用温牛奶将发酵粉冲来(因为很粘手又不易冲开,用打鸡蛋的调开)

6、将冲开的发酵粉倒入面粉中,最后揉成面团(用湿布盖住面团等待发酵我的面团比较大,用了一小时)

7、如果粘手,可以用油来揉面,最后擀成薄饼即可

8、用不粘锅烙最好。(一次可以多做些放冰箱里冻着,想吃的时候拿出来热热就可以了)可以吃了,颜色多美!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与猪小排、莲子、猪排搭配;与鸡肉、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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