| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 咸浆热量/卡路里636千卡 | |||

1、提前煮豆浆:黄豆用量杯量取,提前清洗,并浸泡过夜,次日将黄豆加适量水用豆浆机加工成豆浆(如是生豆浆,还需另外煮熟)
PS:材料大集合。

2、鸡蛋打散,用平底锅摊成蛋皮,切成蛋丝备用。

3、取一大碗,将油条撕成小块、紫菜撕碎,并取适量蛋条、虾皮、榨菜等一起放入碗中。

4、加入一大勺混入香醋的酱油倒进去。

5、冲入刚煮好的热豆浆,视个人喜好选择加葱花、盐、辣油等,热乎乎的一碗咸浆就好了,赶紧吃吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效;可与生菜、丝瓜、紫菜搭配;与地瓜、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与海带、车前子、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效;可与豆腐、南瓜、紫菜搭配;与枣、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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