| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 比萨饼坯热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于开会701分钟消耗的热量90 | |||||
1、白糖，酵母和水，搅拌至溶化
2、面粉中加入炼乳，盐，玉米油
3、加入酵母水，和成团，加入黄油揉搓均匀
4、用保鲜膜包着发酵
5、发酵至2倍大
6、分成2个，擀成饼放入烤盘中，用叉子叉小孔，加保鲜膜醒发15分钟
7、刷蛋液
8、放入烤箱底层，200度，10分钟左右
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与海虾、黄豆、青椒搭配；与地瓜、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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