| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌变蛋黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于循环训练4分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：黄瓜、变蛋、香菜、姜、蒜
2、姜死、蒜
3、姜切末、蒜切碎。
4、黄瓜切薄片摆入盘中呈放射状排列，形成花朵状。变蛋一剖两半，也成花朵状摆入黄瓜中间。
5、撒上姜末、蒜茸，加入盐、鸡精、生抽、醋，滴几滴香油。几片香菜叶点缀即可。
6、凉拌变蛋黄瓜1
7、夏日爽口小菜----凉拌变蛋黄瓜
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、减肥强体等功效；可与豆腐、木耳菜、虾米搭配；与彩椒、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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