| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 五香水煮黄豆荚热量/卡路里112千卡 | |||

1、整棵黄豆荚。

2、香料:干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。

3、用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。

4、捞起沥干水。

5、锅中放下大量清水,倒下黄豆荚、加上香料,

6、调人盐、鸡粉。

7、遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。

8、煮至锅里的水半干状态。

9、捞起即可食用

10、吃不完直接放在太阳底下晾晒几天,吃起来像酱香黄豆的口感。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、减肥等功效;可与茄子、圆白菜、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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