| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 甜中带酸—山楂雪花球热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于堆木头228分钟消耗的热量300 | |||||
1、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗洗干净
2、用筷子插入山楂底部，用力向前推，将果核推出来（考验臂力啊....）
3、锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停搅拌直至糖全部溶化转至小火
4、待熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝时，再倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂
5、最后筛去多余的淀粉，待其冷却后就可以开吃啦*^O^*
6、成品～～～*^O^*
7、再秀秀近照～～
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、抑制细菌、增强免疫力等功效；可与兔肉、牛肉、白菜搭配；与笋瓜、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
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