红烧大鲤鲫鱼的热量/卡路里_红烧大鲤鲫鱼的做法

1、葱姜蒜准备，洋葱青椒大葱切丁，今天红椒忘记买了，所以就用红萝卜代替了，这样是为了鱼烧出来颜色好看一点
2、鱼处理好以后，由于鱼有点大，肉厚我用盐把两面和肚子内部都摸了一点盐，腌制五分钟，在用清水洗净，控干，接下来就是炸鱼了，炸到两面金黄的时候捞出
3、锅里放油，葱姜蒜干辣椒一次放入，接着把洋葱青椒，放入炒一下，放入料酒，盐，白糖，鸡精，酱油，抄一下，加水，水开后放入炸好的鱼，水墨过鱼身就可以，接下来就是炖了
4、等到汤汁收的差不多的时候，放入小葱花闷一分钟即可出锅

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、美容抗皱等功效；可与豆腐、韭菜、木耳搭配；与芥末、猪大排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与糙米、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与猪肝、鸡蛋、羊肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

红烧大鲤鲫鱼的热量和减肥功效