| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 私家鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于拖地板272分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡翅洗净。
2、在鸡翅上各划几刀，以便入味。
3、葱切段、姜切片。
4、锅放底油，油热后放入葱姜爆香。
5、放入鸡翅，翻炒几下，待鸡皮略发黄。
6、加入清水，水量刚好没过鸡翅。
7、加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。大火烧开，然后转中火，不盖盖，烧到汤汁减少一半时，就要不停翻动，以免糊锅底，待汤汁继续减少并浓稠后，出锅。
8、装盘，开饭咯！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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