| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炒肉酱热量/卡路里988千卡 | |||

1、猪肉沫切好。

2、姜蒜切沫。

3、坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。

4、适量的料酒去腥。

5、加适量的油。

6、放姜蒜一起炒香。炒至变色。

7、加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。

8、2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。

9、成品。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效;可与鸡蛋、菜花、西瓜搭配;与海螺、甲鱼、杏相克,同食可能会引起不适;
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