炸酱面的热量/卡路里_炸酱面的做法

1、猪肉切小丁备用
2、辣椒切碎丁，大切花
3、海米，香菜，少许花，少许味精放入大碗中，用开水冲入。做为拌面的汤。
4、用两个鸡蛋做成蛋饼，并将鸡蛋饼切丝，黄瓜切丝备用
5、锅中放平时炒菜3倍的油，（做炸酱油一定要多放，这样做出来的酱即香又不容易糊锅）放入猪肉丁炒至油变清，肉微微发黄，放入葱花煸炒片刻，将肉丁拨到一边，倒入豆瓣酱，中小火炒至出酱香，将肉丁与酱混合翻炒片刻倒入青椒丁，继续翻炒，加入半碗清水，1茶勺盐，略煮一会，打入一个鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟，关火，放少许香菜即可。（炒至过程未拍照，只能发个成品图了)
6、煮宽面条一碗，（我用的是自己拉的裤带面，有嚼劲，可以去买宽的手擀面。)将炸酱，黄瓜丝，鸡蛋饼放入。盛入2勺海米葱花汤拌匀。美味的炸酱面就可以开吃了。
7、拌好开吃

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与藕、圆白菜、白菜搭配；与甲鱼、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、基围虾、圆生菜搭配；与鹅肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与鱿鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与芥蓝、花生酱、青椒相克，同食可能会引起不适；

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

炸酱面的热量和减肥功效