茭白木耳炒肉丝的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、利尿止渴等功效；可与牛肉、牛里脊、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、贫血、防癌等功效；可与春笋、圆白菜、豇豆搭配；与海螺、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蕨菜、西瓜、香菇搭配；与鹌鹑、甘草、乌梅相克，同食可能会引起不适；