| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||

1、牛肉买回来先清洗几遍 然后就开始戳洞 我用的是叉水果的小叉子 也可以用牙签 切成三段 然后放在清水里浸泡 不断的换水 大约两个小时 以去除血水

2、烧一锅开水 然后入牛肉 继续沸腾大约两分钟 然后捞出牛肉清洗干净
3、把所有材料放入电压力锅中加入莫过牛肉的凉水 选择【豆/蹄筋】功能 这时候注意 口感是可以选择的 因为我比较喜欢硬一点的 所以压力锅的口感选项 我选的是清香 牙口不好的可以选标准或浓郁哈 但是觉得做出来后 会容易散开因为炖的太烂了

4、等锅自动跳阀 然后开盖用筷子试了试可以扎透说明熟了 然后继续盖上盖子第二天捞出切好装盘哈哈
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有安中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效;可与香菇、水芹菜、葱搭配;与红螺、海螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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