| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 70千卡 | 174千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 椰香葡萄朗姆蛋糕热量/卡路里2012千卡 | |||
1、第一部,将葡萄干浸泡在朗姆酒中(至少要半个小时以上。
2、第二部,黄油软化后加入红糖(如整块的要压碎)盐用打蛋器打发至蓬松状
3、第三部,将鸡蛋分两次倒入黄油中搅拌。
4、第四部,加入香草精搅拌并倒入淡奶油,筛入低筋面粉,泡打粉,椰蓉,浸泡过的葡萄干搅拌均匀,180度10~12分钟左右呈金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、羊排、干辣椒搭配;与牛奶、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、益气补血等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛腩、文蛤、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、补血气、防肿瘤等功效;可与枸杞子、糯米、橙子搭配;与骆驼肉、龟、虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1