| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 风干肠 | 克 | 212千卡 | 283千卡 | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 菜饭一体-简易香肠焖饭热量/卡路里1574千卡 | |||

1、原料集合~除了大米以外的主料都在这儿了~

2、风干肠洗净切滚刀块,虽然外表沧桑,但它也有一颗粉嫩的心呢(°_°)

3、上图按照顺时针方向依次为:大蒜剥3瓣切片,胡萝卜去皮切丁,土豆去皮,取一半切丁,油菜掰开洗干净,将菜帮子切丁(…词汇量匮乏的我把它们都叫丁…)

4、锅里放少许油(好吧不是很少),放入风干肠煸香,等到脂肪部分变成半透明,表面微焦,放入生抽翻炒一下,盛出。

5、用刚刚的油炸一下大蒜(真的不是锅子脏,是生抽啊生抽!)

6、大蒜炸香后放入刚刚那一堆丁,翻炒5分钟。

7、将香肠丁和大米放入,加水没过一厘米左右。加入2g盐。

8、跳闸后将油菜叶子切成丝,趁热拌匀,再焖2分钟。

9、盛出来开吃咯~
风干肠的热量283千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与紫米、黑米、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、调中等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与樱桃番茄、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、促消化等功效;可与西瓜、绿豆芽、大米搭配;与白萝卜、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与莴笋、洋葱、武昌鱼搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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