蘑菇披萨的热量/卡路里_蘑菇披萨的做法

番茄酱 2勺、蘑菇、玉米、彩椒、洋葱、蔬菜少量、五花肉、虾、午餐肉少量、白糖 10克、高筋面粉 140克、马苏里拉奶酪适量、黄油 20克、披萨草少许、低筋面粉 60克、盐 1克、奶粉 10克、水 95克、酵母 3克、芝士粉 10克、奶油 10克、鸡蛋 1个

1、酵母加温水静置会。黄油室温软化。除黄油其他面团材料放入面包机桶，湿性材料放底下，干性粉料放上面。表面出现小泡泡的酵母水倒入桶内。发面档。等面活成一团加入黄油继续拌发酵。
2、发面时制作酱汁，蘑菇要选这种表面带点土的才好。
3、一边把肉剁碎，加酱油、醋、蚝油稍腌制。另一边番茄去蒂切小丁，加糖和番茄酱熬煮至浓稠状。另起热锅黄油加肉碎、彩椒、洋葱丁、蘑菇炒香，加入番茄酱汁、披萨草、胡椒粉拌匀。
4、发好面团揉出气体，擀开卷起数次。切成三份。
5、面团擀开在表面搓满小孔，四周高中间低，保鲜膜覆盖发酵。发好后两个放冰箱冷冻，另一个抹上一层薄薄的酱汁，撒一层奶酪，一层料，一层奶酪，最后画上番茄酱。200度12分钟。

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、抗衰老、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；

蘑菇披萨的热量和减肥功效