| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 琥珀桃仁热量/卡路里713千卡 | |||

1、核桃仁用水冲洗一下。

2、用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干。

3、少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候)。

4、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒, 让每颗桃仁都均匀的上糖。

5、下油锅炸。

6、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

7、尝尝又香又脆的桃仁。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润肠、收敛、抗癌等功效;可与锁阳、梨、荸荠搭配;与山鸡、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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