| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 红烧肉酿油豆腐热量/卡路里1806千卡 | |||

1、肥瘦猪肉,放入,生粉,盐,鸡精,生抽,葱剁碎,喜欢什么吃也可以放什么,然后把肉馅酿进去油豆腐里

2、酿好油豆腐,放入锅里,把酿肉的那一面放入少许油煎一下,然后放入生抽,少许料酒加入水冒过油豆腐,水烧开后中途放入白糖,直到油豆腐煮熟,收汁,洒上葱花既可,如果觉得淡了可以加些盐
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、补肾养血、润肌肤等功效;可与莴笋、白萝卜、蕨菜搭配;与首乌、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、黄牛肉、牛臀肉搭配;与红枣、豆干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、下气消痰、补脾益胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
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