| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 鲜肉包子热量/卡路里1281千卡 | |||

1、酵母和糖用温水化开,倒入面粉揉捏,慢慢加水揉成比较圆润的面团,用保鲜膜包着醒二十分钟左右。

2、猪肉买瘦多肥少的腿肉或五花肉都可以,让超市帮忙铰成肉馅。加少量姜末,我葱花放比较多。然后放盐,蚝油,料酒,酱油,胡椒粉也可以少放点,搅拌均匀。

3、把醒发好的面团搓成长条,揪一小段一小段。擀成面皮,只要不破,大小没啥问题。大概直径十公分左右出来的比较小,女生可以吃两个,直径十五公分的就比较大了,一次吃一个就够了~

4、褶子我是以第一个褶子为中心,捏一圈,再收紧口子就好了~~

5、包好再醒发十几二十分钟,再放入蒸锅蒸。

6、包子蒸好后等几分钟再开锅,要不然听说面皮会瘪~~哇,好香~~

7、皮薄馅香的肉包子~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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