| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 面条被调包的大盘鸡热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于唱歌243分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉剁块，入热水煮开捞起沥干。
2、热锅入油下葱姜蒜爆香加入干辣椒花椒炒香，加入汆烫好的鸡块翻炒，加入豆瓣酱老抽略微翻炒上色。
3、加土豆和胡萝卜翻炒。加入生抽，少量盐，冰糖，加水没过食材，煮开转小火烧20分钟。
4、烧至鸡肉软烂土豆酥松开大火收汁（不要收太干哦
5、吃！
6、吃掉一大半后，面条煮熟泡进汤汁里拌匀，吃面条吧！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、调月经、止白带等功效；可与豇豆、松子、首乌搭配；与鲍鱼、海虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、和胃等功效；可与豆角、牛里脊、牛肉搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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