| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 清蒸小鱼干热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于速度滑冰1分钟消耗的热量900 | |||||
1、生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水。
2、用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。
3、加上食用油。
4、电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。
5、取出、加上酱油。
6、姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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