连饭带菜都解决的快手美食-土豆丝饼的热量和减肥功效

1、土豆和胡萝卜擦细丝和适量面粉、鸡蛋、加水搅拌均匀，稀乎乎不要太干。（为了胡萝卜的维A更易吸收，我事先用少量油把葱花爆香后，煸炒胡萝卜丝，加少量盐，至软熟）

2、按自己口味轻重，加入适量盐；然后按自己喜好（也可不放）放入胡椒粉、蚝油、香油。或者五香粉、生抽。

3、锅里放少许油，在锅底摇匀，使油均匀涂在锅上，把面糊放进锅里，用铲子摊均匀！爱吃酥脆的，就摊薄些，2mm左右；爱吃软糯的，就摊厚些，5mm左右。

4、小火一面烙3分钟左右，翻面烙3分钟，再来回翻一次，薄饼就好了！厚饼再翻2个来回。火看住，不要糊了！香喷喷的土豆饼出锅了！

5、第二张饼没烙好，第一张饼就被消灭光光了！