| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 剁椒肉末粉条热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于爬楼梯139分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉末加如葱末，姜末，生抽，料酒，盐，花椒粉，拌匀。粉条用温水提前泡发。
2、油热倒入拌好的肉末炒香。
3、继续加入一大勺剁椒(没有剁椒可用豆瓣酱)，小火翻炒均匀，炒香。
4、下入提前用温水泡好的粉条，翻炒均匀，放盐，生抽，少量醋，鸡精调味。
5、出锅。真好吃^﹏^^﹏^
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、强肾阳、提高免疫力等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与柿子、紫菜、黑木耳搭配；与驴肉、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
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