| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 孜然味儿茭白肉丝热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于灭火52分钟消耗的热量720 | |||||
1、茭白去皮，切掉尾部硬的部分
2、切片
3、切条，比肉丝粗一点，因为油炒了会缩小~
4、锅热了放油
5、下肉丝翻炒到变色盛出来
6、加油，爆炒茭白
7、茭白软了倒入炒好的肉丝，加盐生抽多多的孜然粉翻炒半分钟以上，加少许水闷熟了
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、补虚健体等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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