| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 鸡腿汉堡热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡,相当于网球236分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。
2、将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。
3、用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小时。
4、将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。
5、取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。
6、匀均的蘸一层鸡蛋液。
7、表面再匀均蘸一层面包糠。
8、锅内倒入适量的油。油层四、五成热的时候，即可放入鸡腿肉。小火炸制表面金黄时捞出。
9、将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。
10、将炸好的鸡腿肉放在面包上。
11、将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、治疗高血压等功效；可与羊肉、苹果、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、消脂减肥、促进消化等功效；可与大蒜、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
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