| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 麻辣鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于水上排球425分钟消耗的热量180 | |||||
1、热水放两片姜将鸭爪焯一下，捞出洗净沥干
2、起锅热油将上述辅料一起放锅里炒香。麻椒和辣椒按自己口味决定量的多少。
3、加水没到鸭爪即可，放盐，生抽，老抽，料酒，鸡精，大火烧开转小火加盖50分钟，再转大火收汁即可(也可不收汁)。
4、大功告成。大家尽享美味吧！
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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