| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 炸肉片热量/卡路里568千卡 | |||

1、猪肉切成片,用料酒、盐、姜或酱汁腌15分钟入味,鸡精可加可不加

2、将面粉、鸡蛋准备好
3、将肉片在蛋液中浸一下,然后在面粉上滚一圈,最后再浸一下蛋液

4、热锅加油,放入肉片,进行煎熬

5、完成
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与圆茄子、苋菜、豆腐皮搭配;与杏仁、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效;可与圆生菜、基围虾、丝瓜搭配;与鹅肉、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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