| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 635千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 韭菜肉丁包子热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡,相当于做头发2565分钟消耗的热量60 | |||||
1、一勺安琪酵母，加半碗凉水化开
2、加入面和好后，盖上一个保鲜袋，准备发面
3、三个小时以后面发好了
4、发面期间准备馅，先别五花肉切成肉丁，加入姜末，五香粉，红烧酱油喂五分钟，然后用油炒一下，当肥肉变为透明时关火晾凉
5、将晾凉的肉加入切好的韭菜中，加入油，搅拌均匀后，再加盐拌匀
6、将发好的面揉好，做剂子，擀皮
7、面要和软点
8、开始包包子
9、上锅蒸，上汽后蒸十三分钟就可以了，因为前面肉已经炒过了
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与海虾、豆腐、猪肉搭配；与牛肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与萝卜、山楂、茄子搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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