| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 菠萝鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于弹风琴361分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼片打好花，用盐，料酒，胡椒腌制10分钟左右。
2、沥干水分，鱼用淀粉裹干水，准备下锅炸。
3、下油锅炸。
4、炸好的鱼。
5、少许油下番茄酱和糖翻炒。
6、淋少许的薄芡。
7、将勾好芡的番茄酱淋在炸好的鱼上。
8、做好的菠萝鱼。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、开胃、抗衰老等功效；可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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