| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 什锦薯饼热量/卡路里1527千卡 | |||
1、土豆洗净切块上火蒸,蒸至软烂。
2、葱切圈圈,火腿肠切丁丁。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧。
3、鸡蛋打散,加盐,火腿肠、葱都加进去。土豆泥碾烂,和鸡蛋液、面粉拌匀。面糊可以稀一点,也可以直接揉成面团。面糊不太好整形~

4、小火热锅刷油,面糊或者面团放进去煎,两面出现糊斑即可。我自己还煮了杂粮粥配着吃哦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、美容护肤等功效;可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效;可与黄豆、干辣椒、茼蒿搭配;与豆奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补钙、润燥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与黄牛肉、后腱牛肉、牛臀肉搭配;与大枣、素肚、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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